BENVINGUTS A CASA

Passeu, passeu. Entreu al Semproniana per tastar plats deliciosos i sorprenents, tradicionals i innovadors. I sobretot, gaudiu de l'estada i no dubteu a trucar a la porta de la mestressa si necessiteu res.

La carta feta a mida! Els plats per compartir o no... depenent de la gana i les ganes!

Tria la teva tallaSMXL
Esclat d’ou ferrat  Sense glúten5,00€9,25€12,50€
Musclos a la brasa  Sense glúten 10,00€
Pedres de patata de ses illes  Sense glúten4,70€7,20€10,50€
Xic caneló farcit de botigarra negra4,70€7,20€10,50€
Croquetes fetes una a una4,70€7,20€10,50€
Tàrtar cru i exòtic de gambes  Sense glúten9,90€18,00€25,00€
Macarrons del cardenal9,00€13,50€
Arròs del Venere amb formatge de Maó  Sense glúten5,50€9,00€13,50€
Coca de tomàquet i pernil17,00€
Terra de cuscús i verdures de l'hort 5,50€9,00€ 13,50€
K de truita de patates i altres històries  Sense glúten10,75€
Vieira de pernil, bolets i crema de garota  Sense glúten 7,50€12,70€ 18,50€
Pop popurri amb verdures  Sense glúten 6,70€12,20€17,50€
Bacallà amb mel i romaní  Sense glúten12,50€20,00€
Tonyina amb cacauets picants  Sense glúten9,90€18,00€ 25,00€
Magret d'ànec a la taronja amb anís  Sense glúten9,90€14,00€22,00€
Braó de corder del Pallars amb encurtits  Sense glúten16,00
Fred i calent de foie amb parmesà  Sense glúten14,50€20,00€ 30,00€
Filet de bou acabat a taula  Sense glúten15,50€22,00€
Costellam de porc, amb agredolç a la catalana  Sense glúten7,50€11,00€ 20,00€
Botifarra amb gambes: el guisat  Sense glúten9,20€ 13,50€23,00€
El peix de la parada de la Lola  Sense glúten 23,00€
Pa blanc i de llavors de Manlleu 2,75€

Tenim enciam, tomàquets, pastanaga... podem fer-vos amanides sense problema!

Sense glúten Aquests plats poden ser aptes per celíacs però, si us plau, aviseu-nos!

Menú Migdia

Vàlid de dilluns a divendres no festius

Papillot de verdures al vapor
Gaspatxo de cogombre
Amanida de'arròs del venere amb verdures i pesto d'alfàbrega
Remenat d'ous amb bacallà i patates
Tomàquet del nostre hort ben amanit
****
Peix fet d’una altra manera
Pit de pollastre amb salsa tàrtara
Broqueta de vedella amb salsa de mostassa
Secret de porc amb salsa de bolets
Taco de mongetes pintes Vegetarià

Postres i beguda (aigua o copa de vi)

El menú dels 25

Un tast dels hits: els plats que més anys han estat a la carta

Arròs venere amb formatge de Maó
Macarró farcit de botigarra negra
Tàrtar cru i exòtic de gambes

*****
Costellam de porc amb agredolç a la catalana

*****
Trio d'asos dolços

Consulta la resta de menús per a grups

MENÚ A

37,00 €

Per picar:
Croquetes fetes una a una
Coliflor rostida amb un toc de taronja Vegetarià
Xic caneló farcit de botifarra negra (Opció vegetariana: Caneló cuixent de verdures amb salsa de piquillos)
Arròs del venere amb formatge de maó Vegetarià
*****
Per triar entre aquests tres:
Costellam de porc a la catalana
Peix blanc amb la seva salsa
Cuscús amb verdures i quicos Vegetarià
*****
Trio d'asos dolços

Vins
Ca N’Estruch, blanc, DO Catalunya
Marmellans, negre, DO Montsant

El menú inclou: un cafè o una infusió, una ampolla de vi per cada tres persones, aigües i pa.
El menú no inclou: aperitius variats, refrescs, cervesa o copes.

Reserves: podeu enviar un correu electrònic a semproniana@semproniana.net o trucar al 934 531 820.

SEMPRONIANA

El 1993, en Santi Alegre i jo, l’Ada Parellada, vam llogar un local immens, situat al bell mig de l’Eixample de Barcelona, que havia estat la seu d’una vella i bella editorial que acabava d’abaixar la persiana. Vam substituir els llibres per cartes, les lletres per plats, amb promeses de llobarro al forn, botifarra negra a dojo, xai agredolç i delírium trèmens de xocolata. I el vam batejar amb el nom de Semproniana.