BENVINGUTS A CASA

Passeu, passeu. Entreu al Semproniana per tastar plats deliciosos i sorprenents, tradicionals i innovadors. I sobretot, gaudiu de l'estada i no dubteu a trucar a la porta de la mestressa si necessiteu res.

La carta feta a mida! Els plats per compartir o no... depenent de la gana i les ganes!

Tria la teva talla S M XL
Esclat d’ou ferrat 4,50€ 7,20€ 10,50€
Musclos a la brasa  10,00€
Braves de moniato. Picants? Poc! 4,70€ 7,20€ 10,50€
Macarró farcit de botifarra negra 4,70€ 7,20€ 10,50€
Croquetes fetes una a una 4,50€ 7,20€ 10,50€
Bric de brie amb dàtil i salsa de taronja 4,50€ 7,20€ 10,50€
Tàrtar cru i exòtic de gambes 9,90€ 18,00€ 25,00€
Verdures saltades amb tomàquets secs 7,20€ 13,80€ 17,60€
Arròs venere amb formatge de Maó 5,50€ 9,00€ 13,50€
Coca amb tomàquet i pernil 17,00€
Terra de cuscús i verdures de l’hort 5,50€ 9,00€ 13,50€
Avui hem fet aquesta amanida 5,50€ 9,00€ 13,50€
K de truita de patates i altres històries 10,75€
Pasta “Delicious martha” al formatge cremós 10,50€ 16,00€
Cigrons al pil-pil de bacallà 6,70€ 12,50€ 18,00€
Bacallà amb mel i romaní 12,50€ 20,00€
Tonyina amb cacauets picant 9,90€ 18,00€ 25,00€
Magret d’ànec a la taronja amb anís 9,00€ 14,00 22,00€
Fred i calent de foie amb parmesà 14,50€ 20,00€
Filet de bou acabat a taula 15,50€ 22,00€
Botifarra amb  gambes: El Guisat 9,20€ 13,50€  23,00€
Costellam de porc, amb agredolç a la catalana 7,50€  11,00€ 20,00€
El peix de la parada de la Lola  23,00€
Pa blanc i de llavors de Manlleu  2,75€

Menú Migdia

Vàlid de dilluns a divendres no festius

Papillot de verdures al vapor
Crema de coliflor
Ous remenats amb bacallà
Cigrons amb capipota
Amanida de kale, àgave i llima
****
Peix fet d’una altra manera
Fetge de vedella amb ceba
Cap de llom agredolç
Confit d’ànec amb porto
Wrap de zoodles de verdures(veg)

Postres i beguda (aigua o copa de vi)

Consulta la resta de menús per a grups

MENÚ 1
30,00 €

Per picar:

Croquetes fetes una per una
Macarró farcit de botifarra negra
Brick de brie amb dàtils i salsa de taronja
Musclos al vapor de cítrics
Amanida de tomàquets amb tonyina
Arròs venere amb sobrassada

*****

Per triar entre aquests dos:

Costellam de porc a la catalana
Peix blanc amb la seva salsa

*****

Tres mostres de la nostra pastisseria casolana

Bitllet de 20 €

Avui hem anat al mercat i t’oferim un menú sencer per 20 €.

Demana’ns què hem cuinat!

(A la nit)

SEMPRONIANA

El 1993, en Santi Alegre i jo, l’Ada Parellada, vam llogar un local immens, situat al bell mig de l’Eixample de Barcelona, que havia estat la seu d’una vella i bella editorial que acabava d’abaixar la persiana. Vam substituir els llibres per cartes, les lletres per plats, amb promeses de llobarro al forn, botifarra negra a dojo, xai agredolç i delírium trèmens de xocolata. I el vam batejar amb el nom de Semproniana.