BENVINGUTS A CASA

Passeu, passeu. Entreu al Semproniana per tastar plats deliciosos i sorprenents, tradicionals i innovadors. I sobretot, gaudiu de l'estada i no dubteu a trucar a la porta de la mestressa si necessiteu res.

La carta feta a mida! Els plats per compartir o no... depenent de la gana i les ganes!

Tria la teva talla S M XL
Esclat d’ou ferrat 5,00€ 9,25€ 12,50€
Musclos a la brasa  10,00€
Braves de moniato. Picants? Poc! 4,70€ 7,20€ 10,50€
Macarró farcit de botifarra negra 4,70€ 7,20€ 10,50€
Croquetes fetes una a una 4,50€ 7,20€ 10,50€
Bric de brie amb dàtil i salsa de taronja 4,50€ 7,20€ 10,50€
Tàrtar cru i exòtic de gambes 9,90€ 18,00€ 25,00€
Chicken amb xips 4,70€ 7,20€ 10,50€
Arròs venere amb formatge de Maó 5,50€ 9,00€ 13,50€
Coca amb tomàquet i pernil 17,00€
Terra de cuscús i verdures de l’hort 5,50€ 9,00€ 13,50€
K de truita de patates i altres històries 10,75€
Pasta fresca amb tomàquets secs i alfàbrega 10,50€ 16,00€
Tomàquet amb cor de mató i fruita 4,90€ 7,90€ 12,10€
Bacallà amb mel i romaní 12,50€ 20,00€
Tonyina amb cacauets picant 9,90€ 18,00€ 25,00€
Magret d’ànec a la taronja amb anís 9,00€ 14,00 22,00€
Fred i calent de foie amb parmesà 14,50€ 20,00€
Filet de bou acabat a taula 15,50€ 22,00€
Botifarra amb gambes: El Guisat 9,20€ 13,50€  23,00€
Costellam de porc, amb agredolç a la catalana 7,50€  11,00€ 20,00€
El peix de la parada de la Lola  23,00€
Pa blanc i de llavors de Manlleu  2,75€

Tenim enciam, tomàquets, pastanaga... podem fer-vos amanides sense problema!

Menú Migdia

Vàlid de dilluns a divendres no festius

Papillot de verdures al vapor
Crema de porros amb oli de bacon
Escalivada amb ventresca de tonyina
Llenties estofades amb costella i botifarra negra
Tartar de verdures i fruita
****
Peix fet d’una altra manera
Terrina de peus de porc amb carbassa
Pit de pollastre amb salsa de formatge
Roastbeef amb maionesa de soja
Taco de tofu amb quinoa (veg)

Postres i beguda (aigua o copa de vi)

El menú dels 25

Un tast dels hits: els plats que més anys han estat a la carta

Arròs venere amb formatge de Maó
Macarró farcit de botigarra negra
Tàrtar cru i exòtic de gambes

*****
Costellam de porc amb agredolç a la catalana

*****
Trio d'asos dolços

Consulta la resta de menús per a grups

MENÚ A

Vàlid de l'1 de gener fins el 30 de novembre

35,00 €

Per picar:
Croquetes fetes una per una
Macarró farcit de botifarra negra
Brick de brie amb dàtils i salsa de taronja
Musclos al vapor de cítrics
Amanida de tomàquets amb tonyina
Arròs venere amb sobrassada
*****
Per triar entre aquests dos:
Costellam de porc a la catalana
Peix blanc amb la seva salsa
*****
Tres mostres de la nostra pastisseria casolana

Vins
Ca N’Estruch, blanc, DO Catalunya
Marmellans, negre, DO Montsant

El menú inclou: un cafè o una infusió, una ampolla de vi per cada tres persones, aigües minerals i pa.
El menú no inclou: aperitius variats, refrescs, cervesa o copes.

Reserves: podeu enviar un correu electrònic a semproniana@semproniana.net o trucar al 934 531 820.

SEMPRONIANA

El 1993, en Santi Alegre i jo, l’Ada Parellada, vam llogar un local immens, situat al bell mig de l’Eixample de Barcelona, que havia estat la seu d’una vella i bella editorial que acabava d’abaixar la persiana. Vam substituir els llibres per cartes, les lletres per plats, amb promeses de llobarro al forn, botifarra negra a dojo, xai agredolç i delírium trèmens de xocolata. I el vam batejar amb el nom de Semproniana.