BENVINGUTS A CASA

Passeu, passeu. Entreu al Semproniana per tastar plats deliciosos i sorprenents, tradicionals i innovadors. I sobretot, gaudiu de l'estada i no dubteu a trucar a la porta de la mestressa si necessiteu res.

La carta feta a mida! Els plats per compartir o no... depenent de la gana i les ganes!

Tria la teva tallaSMXL
Esclat d’ou ferrat  Sense glúten5,00€9,25€12,50€
Musclos a la brasa  Sense glúten 10,00€
Pedres de patata de ses illes  Sense glúten4,70€7,20€10,50€
Xic caneló farcit de botigarra negra4,70€7,20€10,50€
Croquetes fetes una a una4,70€7,20€10,50€
Tàrtar cru i exòtic de gambes  Sense glúten9,90€18,00€25,00€
Macarrons del cardenal9,00€13,50€
Arròs del Venere amb formatge de Maó  Sense glúten5,50€9,00€13,50€
Coca de tomàquet i pernil17,00€
Terra de cuscús i verdures de l'hort 5,50€9,00€ 13,50€
K de truita de patates i altres històries  Sense glúten10,75€
Vieira de pernil, bolets i crema de garota  Sense glúten 7,50€12,70€ 18,50€
Pop popurri amb verdures  Sense glúten 6,70€12,20€17,50€
Bacallà amb mel i romaní  Sense glúten12,50€20,00€
Tonyina amb cacauets picants  Sense glúten9,90€18,00€ 25,00€
Magret d'ànec a la taronja amb anís  Sense glúten9,90€14,00€22,00€
Braó de corder del Pallars amb encurtits  Sense glúten16,00
Fred i calent de foie amb parmesà  Sense glúten14,50€20,00€ 30,00€
Filet de bou acabat a taula  Sense glúten15,50€22,00€
Costellam de porc, amb agredolç a la catalana  Sense glúten7,50€11,00€ 20,00€
Botifarra amb gambes: el guisat  Sense glúten9,20€ 13,50€23,00€
El peix de la parada de la Lola  Sense glúten 23,00€
Pa blanc i de llavors de Manlleu 2,75€

Tenim enciam, tomàquets, pastanaga... podem fer-vos amanides sense problema!

Sense glúten Aquests plats poden ser aptes per celíacs però, si us plau, aviseu-nos!

Menú Migdia

Vàlid de dilluns a divendres no festius

Papillot de verdures al vapor
Crema d'espàrrecs amb parmesà
Macarrons a la bolonyesa
Coca de bolets i alls tendres
Amanida d'arròs del venere amb verdures en escabetx
****
Peix fet d’una altra manera
Galtes de vedella amb daicon
Llaminera de porc amb taronja
Pollastre amb salsa de fruits secs
Trinxat de patates amb ou escaldat Vegetarià

Postres i beguda (aigua o copa de vi)

El menú dels 25

Un tast dels hits: els plats que més anys han estat a la carta

Arròs venere amb formatge de Maó
Macarró farcit de botigarra negra
Tàrtar cru i exòtic de gambes

*****
Costellam de porc amb agredolç a la catalana

*****
Trio d'asos dolços

Consulta la resta de menús per a grups

MENÚ A

37,00 €

Per picar:
Croquetes fetes una a una
Coliflor rostida amb un toc de taronja Vegetarià
Xic caneló farcit de botifarra negra (Opció vegetariana: Caneló cuixent de verdures amb salsa de piquillos)
Arròs del venere amb formatge de maó Vegetarià
*****
Per triar entre aquests tres:
Costellam de porc a la catalana
Peix blanc amb la seva salsa
Cuscús amb verdures i quicos Vegetarià
*****
Trio d'asos dolços

Vins
Ca N’Estruch, blanc, DO Catalunya
Marmellans, negre, DO Montsant

El menú inclou: un cafè o una infusió, una ampolla de vi per cada tres persones, aigües i pa.
El menú no inclou: aperitius variats, refrescs, cervesa o copes.

Reserves: podeu enviar un correu electrònic a semproniana@semproniana.net o trucar al 934 531 820.

SEMPRONIANA

El 1993, en Santi Alegre i jo, l’Ada Parellada, vam llogar un local immens, situat al bell mig de l’Eixample de Barcelona, que havia estat la seu d’una vella i bella editorial que acabava d’abaixar la persiana. Vam substituir els llibres per cartes, les lletres per plats, amb promeses de llobarro al forn, botifarra negra a dojo, xai agredolç i delírium trèmens de xocolata. I el vam batejar amb el nom de Semproniana.