Salmó farcit de formatge, cogombrets, tàperes i porradell amb germinats

ADA PARELLADA
24 maig 2018

Salmó farcit de formatge, cogombrets, tàperes i porradell amb germinats

No us passa que, quan fa calor, no us ve de gust estar-vos molta estona a la cuina? Doncs aquí teniu una idea per un aperitiu rapidíssim, fàcil i boníssim!

  • 20 g de salmó fumat
  • 15 g de formatge d’untar
  • Un cogombret
  • Dues tàperes
  • Un trosset de ceba tendra
  • Una mica de porradell
  • Pebre negre
  • Germinats de ceba
  • Una fulla d’espinac tendre

Barregem el formatge d’untar amb la ceba tendra, el cogombret, les tàperes i el porradell, tot picat. Amanim amb una mica de pebre negre. Estirem el salmó i al centre hi posem la barreja de formatge i encurtits. Emboliquem com un ravioli. Acabem amb els germinats i posem sobre una fulla d’espinac tendre.