7 desembre 2019

Trufa de foie i carquinyolis amb pols d’or

Un aperitiu per Nadal, ben fàcil i bo que deixarà als vostres convidats bocabadats!

Ingredients:

  • 300 gr de foie- gras micuit o paté
  • 100 g de carquinyoli esmicolat
  • Pols d’or

Preparació

És un aperitiu senzillíssim. Es tracta, només de fer boletes amb el paté o el micuit i arrebossar-lo, com si fos una croqueta, de carquinyolis esmicolats al morter. El gruix dels trossets de carquinyoli dependrà del gust de cadascú.

Acabem amb pols d’or i ho servim!