26 novembre 2019

Showcooking Gastro Gironella

El dia 8 de desembre l’Ada realitzarà un showcooking a la fira Gastro Gironella. La fira es farà a les 18.00h a la Plaça de l’Esglèsia de Gironella i parlarà sobre el blat escairat.

L’esdeveniment és gratuït però cal inscriure’s mitjançant la App de Gironella.

Llegir-ne més
19 novembre 2019

Showcooking ADINU

Dia Mundial del Dietista-Nutricionista que celebrarem el pròxim dia 25 de novembre a la Sala de les Voltes de l’Edifici Masia del Campus de l’Alimentació de Torribera, UB.

En aquestes jornades tindrem una taula rodona amb experts en Malalties Minoritàries ja que aprofitarem l’ocasió per a recaudar fons per La Marató de Tv3 que enguany versa sobre aquest tipus de malalties.

Després, la xef catalana Ada Parellada ens farà un Showcooking d’Aprofitament Alimentari que acabarà amb un petit tast final.

Preus:

  • Socis ADINU: 3€
  • Estudiants UB: 5€
  • Públic General: 10€
Llegir-ne més
12 novembre 2019

9a Festa de la Mongeta del Ganxet

Un any més l’Ada assistirà a la 9a Festa de la Mongeta del Ganxet, a les Antigues Escoles de Llerona, la qual comença a partir de les 9.30h del dia 24 de novembre. Realitzarà un showcooking sobre postres amb mongeta!

A més de ser una festa dedicada a la Mongeta del Ganxet, l’Ada també farà de jurat al 8è Concurs de Cuina de les Franqueses del Vallès.

 

Llegir-ne més
12 novembre 2019

Dones Sense Fronteres

El dia 15 de novembre a les 18h a la Taula de Turisme, l’Ada participarà en una taula rodona sobre Dones Sense Fronteres, per parlar breument sobre la influència de la gastronomia en el turisme. La seva experiència en temes culinaris serà molt interessant per aportar noves idees a les participants.

Llegir-ne més
5 novembre 2019

Showcooking al Fòrum Gastronòmic

El proper dilluns 18 de novembre de 12 a 13 hores l’Ada Parellada realitzarà una ponència sobre “El Talent No Té Gènere” juntament amb Asociación de Mujeres en Gastronomia, Iolanda Bustos, Lucía Freitas, María José San Román y María José Martínez al Fòrum Gastronòmic de Barcelona, específicament a l’Auditori.

Creada a l’octubre del 2018 a Alacant i presentada al Fòrum Gastronòmic Girona, l’associació Mujeres en Gastronomia reuneix més de 300 professionals de tot Espanya i té com a principals objectius la igualtat de gènere i una justa visibilitat de la dona en el terreny de la gastronomia.
El moviment vol trencar estereotips i diagnosticar desigualtats, amb l’anhel de divulgar el coneixement i promoure el talent. Les sinèrgies entre les integrants de MEG han de servir per impulsar el lideratge femení. El compromís amb valors com la sostenibilitat, la biodiversitat i la solidaritat destaquen, així mateix, entre els principis que defensa la plataforma femenina.
La sala disposa de traducció simultània d’anglès, italià, francès i alemany al castellà i al català.

Llegir-ne més
8 octubre 2019

Xerrada a la Fira d’Economia Social i Solidària de Montornès

El dia 19 d’octubre a les 17:30h l’Ada Parellada participarà en una taula rodona sobre Emprenedoria Social i Solidària al Teatre Municipal de Montornès.

L’acte està programat dins de la Fira d’Economia Social i Solidària 2019, la qual respon a la voluntat de donar una altre visió a les sortides convencionals d’emprenedoria en el món de la restauració, la hosteleria i l’agroecologia.

Llegir-ne més