Presentació “Conciliar cuina i vida” per Ada Parellada

ADA PARELLADA
29 març 2019

Presentació “Conciliar cuina i vida” per Ada Parellada

El proper 6 d’abril a les 11:30h l’Ada Parellada realitzarà una xerrada al All Those Food Market de Barcelona on parlarà de com conciliar cuina i vida. Aquesta presentació estarà oberta al públic i és gratuita. Si us interessa assistir, us recomanem venir amb 30 minuts d’antelació, ja que l’aforament és limitat.

Duració: 1 hora

Horari: 11:30 h

Dia: 6 d’abril

Lloc: Teatre Nacional de Catalunya

 

Llegir-ne més
21 març 2019

IV Jornades Repensar Sitges

El dia 29 de març a les 12h, a la sala de convencions de l’Hotel MiM de Sitges l’Ada Parellada participarà en una taula rodona programada dins de les IV Jornades Repensar Sitges.

Llegir-ne més
14 març 2019

Taller infantil al Mercat de Sabadell

El dia 25 de maig de 11h a 13h es realitzarà un taller infantil al Mercat de Sabadell de la mà de la Maleta Cuinera. El taller serà gratuït i obert a tots els infants que hi vulguin participar, i la recepta que es prepararà serà un Gotet de maduixots.

Llegir-ne més
14 març 2019

II Workshop del sector del peix a Monells

El dilluns 18 de març a les 12:00h la cuinera Ada Parellada realitzarà un showcooking per apredre a fer Elaborats de peix de llotja per fer a la peixateria.

El sector del peix necessita, com els altres sectors, estar contínuament atent a tots els canvis que el puguin afectar i el puguin desplaçar dels llocs capdavanters que actualment ocupa. GALP Costa Brava, amb l’afany de millorar la comercialització del peix, organitza aquest seminari.

 

Llegir-ne més
28 febrer 2019

8a Fira de la Botifarra de la Garriga

Durant el cap de setmana del 8 i 9 de març es celebrarà la vuitena edició de la Fira de la Botifarra a la Garriga. El dia 9 de març a les 12h l’Ada Parellada realitzarà la Inauguració oficial de la Fira de la Botifarra, fent un showcooking on prepararà 3 receptes. A més a més a partir de les 12.15h es podrà tastar una tapa feta amb botifarra de la Garriga, dissenyada per l’Ada que no us deixarà indiferents. Serà una tapa solidària en què els guanys aniran per una entitat benèfica del municipi.

Per a més informació de la fira cliqueu aquí.

Llegir-ne més
6 febrer 2019

Batch Cooking amb Ada Parellada

Descobreix el Batch Cooking de la mà d’Ada Parellada el proper dia 13 de febrer. T’esperem a les 19h al restaurant Ametller Origens CoMMons situat al World Trade Center de Barcelona (Edifici Nord, Local 26, Moll de Barcelona).

Apunta’t al esdeveniment clicant aquí

 

 

Llegir-ne més
4 febrer 2019

3a Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades de Igualada

El proper dimecres 13 d’abril tindrà l’Ada Parellada realitzarà un showcooking a Igualada anomenat Les plantes de sempre a la taula d’avui d’11h a 11:45h dins de la 3a edició de la Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades.

La Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades està organitzada pel Col·lectiu Eixarcolant amb el suport de l’Ajuntament d’Igualada, el Consell Comarcal de l’Anoia i la Universitat de Barcelona, entre d’altres.

Té com a objectiu de donar a conèixer els usos tradicionals de la vegetació i els projectes que avui en dia treballen amb aquestes espècies i usos. Podreu recuperar les sensacions, els gustos, les aromes i les textures que experimentaven els nostres avis quan recollien i consumien les mal anomenades “males herbes”, o quan anaven a l’hort i al tros a omplir el cistell, i n’obtenien aliments tant simples i bons com truites, dolços, amanides, licors de sobretaula o verdures.

Llegir-ne més