Batch Cooking amb Ada Parellada

ADA PARELLADA
6 febrer 2019

Batch Cooking amb Ada Parellada

Descobreix el Batch Cooking de la mà d’Ada Parellada el proper dia 13 de febrer. T’esperem a les 19h al restaurant Ametller Origens CoMMons situat al World Trade Center de Barcelona (Edifici Nord, Local 26, Moll de Barcelona).

Apunta’t al esdeveniment clicant aquí

 

 

Llegir-ne més
4 febrer 2019

3a Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades de Igualada

El proper dimecres 13 d’abril tindrà l’Ada Parellada realitzarà un showcooking a Igualada anomenat Les plantes de sempre a la taula d’avui d’11h a 11:45h dins de la 3a edició de la Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades.

La Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades està organitzada pel Col·lectiu Eixarcolant amb el suport de l’Ajuntament d’Igualada, el Consell Comarcal de l’Anoia i la Universitat de Barcelona, entre d’altres.

Té com a objectiu de donar a conèixer els usos tradicionals de la vegetació i els projectes que avui en dia treballen amb aquestes espècies i usos. Podreu recuperar les sensacions, els gustos, les aromes i les textures que experimentaven els nostres avis quan recollien i consumien les mal anomenades “males herbes”, o quan anaven a l’hort i al tros a omplir el cistell, i n’obtenien aliments tant simples i bons com truites, dolços, amanides, licors de sobretaula o verdures.

Llegir-ne més
27 gener 2019

Xatonada Popular del Vendrell 2019

El proper 3 de febrer la xef Ada Parellada realitzarà el Taller per a nens “El Wrap Xatoner” al Vendrell, dins de les activitats programades a la Xatonada Popular 2019.

Cada primer diumenge de febrer a la Rambla del Vendrell se celebra la festa gastronòmica de la Xatonada Popular amb el Concurs de Mestres Xatonaires, l’Exhibició de Xatonaires Infantils i el repartiment d’unes de 2.000 racions de xató.

D’altra banda, també hi ha espectacles d’animació, estands relacionats amb el món del xató, la Fira de productes alimentaris naturals i artesanals, degustacions de cafè i la Trobada de plaques de cava.

Llegir-ne més
12 desembre 2018

6a Fira Gastronòmica de Preixana

Preixana, població situada a la comarca del Baix Urgell i propera a la seva capital Tàrrega, presenta el “Mercat DE PROP – Fira Gastronómica”, que tal i com indica el seu nom, promociona els productes de proximitat.

Hi haurà demostracions culinàries i una cinquantena d’expositors de productes de proximitat. El dissabte 15 de desembre, l’Ada Parellada oferirá un showcooking gratuït de 17h a 18h amb el títol de “Nadal Sostenible”, on explicarà com organitzar la cuina i la compra.

A les 18:30 i fins les 19:30, l’Ada també realitzarà un taller per a infants gratuït.

 

 

Llegir-ne més
17 novembre 2018

Present i futur de la cuina catalana: gastronomia, cultura, sostenibilitat

El proper dimarts 27 de novembre l’Ada Parellada, el cuiner i presentador de la televisió Marc Ribas, l’Oriol Castro del restaurant Disfrutar, el restaurador Víctor Quintillà del restaurant Lluerna i l’antropòleg de l’alimentació de la UOC, F. Xavier Medina, parlaran del present i del futur de la cuina catalana en el marc de la Setmana pel dret a l’alimentació 2018 de la UOC. La moderació correrà a càrrec del cuiner i comunicador Pep Nogué. El col·loqui serà el primer dels actes del III Congrés Català de la Cuina de la Barcelona metropolitana

La taula rodona es durà a terme a l’Antiga Fàbrica Damm de 16:30h a 19:00h.

Per fer la vostre inscripció fer clic aquí

Llegir-ne més
17 novembre 2018

Showcooking “Aprofitant les mongetes”

El proper dia 25 de novembre de 13:00h a 13:30h, l’Ada Parellada realitzarà el Show Cooking “Aprofitant les mongetes”. Dins de la programació de la 8a Festa de la Mongeta del Ganxet de les Franqueses del Vallès!

No us ho perdeu!

Llegir-ne més
14 novembre 2018

Sopar Solidari de Fundesplai

El proper dilluns 10 de desembre a les 20.30h, celebrarem la 3ª edició del Sopar Solidari a favor de la Infància de Fundesplai on l’Ada Parellada col·laborarà.

Durant la vetllada podreU gaudir d’un sopar molt especial, actuacions i moltes sorpreses més!

Els diners que es recaptin es destinaran a beques i ajuts per a menjadors, colònies, activitats de lleure i reforç escolar per a infants en situació vulnerable.

En cas que no puguis venir també pots fer una aportació solidària. Per respondre entra en aquest enllaç o truca al 93 551 17 71.

Preu: 100€

Contacteu a través de:
Fundació Fundesplai
93 551 17 71

Llegir-ne més
10 octubre 2018

Ecoviure

La cuinera Ada Parellada serà una de les convidades d’excepció de la fira Ecoviure, on oferirà un taller de cuina sobre el reaprofitament dels aliments. L’activitat serà oberta a tothom i es farà el diumenge 28 a les 11 del matí. Més informació aquí!

Llegir-ne més
8 octubre 2018

Cuinar i menjar per una bona causa

Com fer un sopar de luxe sense complicar-se la vida:

Dilluns dia 5 de novembre a les 19h l’Ada i l’equip del restaurant Semproniana impartiran un showcooking benèfic (al mateix restaurant) amb la col·laboració de GOOD BITES. L’aportació mínima és de 50 €.

Places limitades!

Inscripicions: mailgoodbites@gmail.com
Adjuntant justificant de la transferència al compte de Good Bites ES92 21001798520200162295
Tel. 649483476

Llegir-ne més
8 octubre 2018

L’AIRET

L’Airet vol dir moltes coses. Vol dir sucs naturals, cafès, menús del dia per totes les opcions, berenars, entrepans originals, teca-away, brunch… però sobretot compromís amb L’Hospitalet, el medi ambient i el menjar saludable!

L’Ada obre un nou restaurant i no us el podeu perdre per res del món!

C/ Francesc Layret, 2
08028 L’ Hospitalet de Llobregat
93 440 11 74

Llegir-ne més