Canvia d’adreça
S'està carregant ...
- Rosselló 148, Barcelona
- 934 53 18 20
- semproniana@semproniana.net
- @semproniana_restaurant
- Rosselló 148, Barcelona
- 934 53 18 20
- semproniana@semproniana.net
- @semproniana_restaurant
- Rosselló 148, Barcelona
- 934 53 18 20
- semproniana@semproniana.net
- @semproniana_restaurant
POSTRES
blog de receptes de l’ada parellada
Ingredients:
200g de mantega
100g de sucre glas
300g de farina tamisada
2 rovells d’ou
Una mica de sal
Escalfem la mantega al microones durant un minut i la batem amb les barnilles fins pomar.
Barregem el sucre amb la mantega.
Afegim els rovells d’ou, la farina tamisada i la sal. Ho incorporem tot, en fem una bola, la filmem i la posem a la nevera fins que agafi consistència.
Passada una hora ja la podrem estirar amb el corró. La tallem amb les formes que més ens agradin, les pintem amb ou batut i les courem al forn 10 minuts a 180°.
Ingredients:
220g de cigrons cuits
75g de pasta d’avellanes
150g de sucre
40g de farina
½ culleradeta de llevat químic
100g de gotes de xocolata
Per fer la pasta d’avellanes, posem les avellanes senceres en un robot de cuina. Triturem fins a aconseguir una pasta homogènia i fina.
Per preparar el pastís triturem els cigrons cuits i hi afegim la pasta d’avellanes, el sucre, la farina i el llevat químic. Integrem tots els ingredients.
Per últim afegirem les gotes de xocolata negra.
Courem al forn a 180o durant 35 minuts. Deixarem refredar completament abans de tallar i servir.
