BIENVENIDOS A CASA
Adelante, pasad. Entrad al Semproniana a probar platos deliciosos y sorprendentes, tradicionales e innovadores. Y sobre todo, disfrutad de vuestra estancia y no dudéis en llamar a la puerta de Ada, la mestressa, ahí estará.
¡La carta hecha a medida!
Los platos para compartir, o no. Según el apetito y lo que apetezca.
| Elige tu talla | S | M | XL |
|---|---|---|---|
| Explosión de huevo frito | 4,50€ | 7,20€ | 10,50€ |
| Mejillones a la brasa | 10,00€ | ||
| Bravas de boniato, ¿picantes? poco | 4,50€ | 7,20€ | 10,50€ |
| Macarrón relleno de butifarra negra | 4,50€ | 7,20€ | 10,50€ |
| Croquetas elaboradas una a una | 4,50€ | 7,20€ | 10,50€ |
| Brick de brie con dátil y salsa de naranja | 4,50€ | 7,20€ | 10,50€ |
| Tartar exótico de gambas | 9,90€ | 18,00€ | 25,00€ |
| Verduras salteadas con tomates secos | 7,20€ | 13,80€ | 17,60€ |
| Arroz venere con queso de Mahón | 5,50€ | 9,00€ | 13,50€ |
| Coca con tomate y jamón | 17,00€ | ||
| Tierra de cuscús y verduras del huerto | 5,50€ | 9,00€ | 13,50€ |
| K de tortilla de patatas y otras historias | 10,75€ | ||
| Pasta “Delicious Martha” al queso cremoso | 10,50€ | 16,00€ | |
| Garbanzos al pilpil de bacalao | 6,70€ | 12,50€ | 18,00€ |
| Bacalao con miel y romero | 12,50€ | 20,00€ | |
| Atún con cacahuetes picante | 9,90€ | 18,00€ | 25,00€ |
| Magret de pato a la naranja con anís | 9,00€ | 14,00€ | 22,00€ |
| Frío y caliente de foie con parmesano | 14,50€ | 20,00€ | |
| Filete de buey, con toque final en la mesa | 15,50€ | 22,00€ | |
| Butifarra con gambas : El Guiso | 9,20€ | 13,50€ | 23,00€ |
| Costillar de cerdo, con agridulce a la catalana | 7,50€ | 11,00€ | 20,00€ |
| El pescado del puesto de Lola | 23,00€ | ||
| Pan blanco y de semillas de Manlleu | 2,75€ |
Menú Mediodía
Válido de lunes a viernes no festivos
Papillot de verduras al vapor
Crema fría de calabacín blanco
Ensalada de pollo, manzana y vinagreta de remolacha
Garbanzos al pil-pil
Tomate relleno de txatka
****
Pescado hecho de otro manera
Brinsa de ternera con tximixurri
Secreto de cerdo con queso azul
Conejo a las hierbas
Macarrones con pesto de verduras (veg)
Postre y bebida (agua o copa de vino)
Consulta el resto de menús para grupos
Menú 1
30,00 €
Para picar:
Croquetas elaboradas una a una
Macarrón relleno de butifarra negra
Brick de brie con dátil y salsa de naranja
Mejillones al vapor de cítricos
Ensalada de tomates con atún
Arroz venere con sobrasada
*****
Para elegir entre estos dos:
Costillar de cerdo a la catalana
Pescado blanco con su salsa
*****
Tres muestras de nuestra pastelería casera
Billete de 20 €
Hoy hemos ido al mercado y te ofrecemos todo un menú por 20 €.
¡Pregúntanos qué hay!
(Por la noche)
SEMPRONIANA
En 1993, Santi Alegre y yo, Ada Parellada, alquilamos un enorme local, situado en el centro del Eixample de Barcelona, que había sido la sede de una antigua y bella editorial que acababa de bajar la persiana. Sustituimos los libros por cartas, las letras por platos, con promesas de lubina al horno, butifarra negra por un tubo, cordero agridulce y delirium tremens de chocolate. Y lo bautizamos con el nombre de Semproniana.