BIENVENIDOS A CASA
Adelante, pasad. Entrad al Semproniana a probar platos deliciosos y sorprendentes, tradicionales e innovadores. Y sobre todo, disfrutad de vuestra estancia y no dudéis en llamar a la puerta de Ada, la mestressa, ahí estará.
¡La carta hecha a medida!
Los platos para compartir, o no. Según el apetito y lo que apetezca.
| Elige tu talla | S | M | XL |
|---|---|---|---|
| Explosión de huevo frito | 5,00€ | 9,25€ | 12,50€ |
| Mejillones a la brasa | 10,00€ | ||
| Bravas de boniato, ¿picantes? poco | 4,70€ | 7,20€ | 10,50€ |
| Macarrón relleno de butifarra negra | 4,70€ | 7,20€ | 10,50€ |
| Croquetas elaboradas una a una | 4,70€ | 7,20€ | 10,50€ |
| Brick de brie con dátil y salsa de naranja | 4,70€ | 7,20€ | 10,50€ |
| Tartar exótico de gambas | 9,90€ | 18,00€ | 25,00€ |
| Chicken con chips | 4,70€ | 7,20€ | 10,50€ |
| Arroz venere con queso de Mahón | 5,50€ | 9,00€ | 13,50€ |
| 'Coca' con tomate y jamón | 17,00€ | ||
| Tierra de cuscús y verduras del huerto | 5,50€ | 9,00€ | 13,50€ |
| K de tortilla de patatas y otras historias | 10,75€ | ||
| Pasta fresca con tomates secos y albahaca | 10,50€ | 16,00€ | |
| Tomate con corazón de requesón y fruta | 4,90€ | 7,90€ | 12,10€ |
| Bacalao con miel y romero | 12,50€ | 20,00€ | |
| Atún con cacahuetes picante | 9,90€ | 18,00€ | 25,00€ |
| Magret de pato a la naranja con anís | 9,00€ | 14,00€ | 22,00€ |
| Frío y caliente de foie con parmesano | 14,50€ | 20,00€ | |
| Filete de buey, con toque final en la mesa | 15,50€ | 22,00€ | |
| Butifarra con gambas : El Guiso | 9,20€ | 13,50€ | 23,00€ |
| Costillar de cerdo, con agridulce a la catalana | 7,50€ | 11,00€ | 20,00€ |
| El pescado del puesto de Lola | 23,00€ | ||
| Pan blanco y de semillas de Manlleu | 2,75€ |
Tenemos lechuga, tomates, zanahoria... podemos haceros una ensalada sin problema!
Menú Mediodía
Válido de lunes a viernes no festivos
Papillote de verduras al vapor
Sopa de judías y albóndigas
Ensalada de naranja y boquerones
Piquillos rellenos de brandada de bacalao
Coliflor asada con bechamel de boleto
****
Pescado hecho de otra manera
Secreto de cerdo con salsa cantonesa
Roastbeef con maionesa de pera
Confit de pato con naranja
Cazuela de patatas y col (veg)
Postre y bebida (agua o copa de vino)
El menú de los 25
Una cata de los hits: los platos que han estado más años en la carta
Arroz venere con queso de Mahón
Macarrón relleno de butifarra negra
Tartar exótico de gambas
*****
Costillar de cerdo con agridulce a la catalana
*****
Trío de ases dulces
Consulta el resto de menús para grupos
MENÚ A
Navidad 2018
37,00 €
Para picar:
Croquetas elaboradas una a una
Brick de brie con dátil
Canelón guisado (Opción vegetariana: Canelón crujiente de verduras con salsa de piquillos)
Arroz del venere con queso de mahón
*****
Para elegir entre estos tres:
Costillar de cerdo a la catalana
Pescado blanco con su salsa
Cuscús con verduras y quicos Vegetariano
*****
Tres muestras de nuestra pastelería casera
Vinos:
Ca n’Estruch, blanco, DO Catalunya
Marmellans, tinto, DO Montsant
El menú incluye: un café o una infusión, una botella de vino para cada tres personas, aguas minerales y pan.
El menú no incluye: aperitivos variados, refrescos, cerveza, copas.
Reservas: podéis enviar un correo electrónico a semproniana@semproniana.net o llamar al 934 531 820.
SEMPRONIANA
En 1993, Santi Alegre y yo, Ada Parellada, alquilamos un enorme local, situado en el centro del Eixample de Barcelona, que había sido la sede de una antigua y bella editorial que acababa de bajar la persiana. Sustituimos los libros por cartas, las letras por platos, con promesas de lubina al horno, butifarra negra por un tubo, cordero agridulce y delirium tremens de chocolate. Y lo bautizamos con el nombre de Semproniana.