BIENVENIDOS A CASA
Adelante, pasad. Entrad al Semproniana a probar platos deliciosos y sorprendentes, tradicionales e innovadores. Y sobre todo, disfrutad de vuestra estancia y no dudéis en llamar a la puerta de Ada, la mestressa, ahí estará.
¡La carta hecha a medida!
Los platos para compartir, o no. Según el apetito y lo que apetezca.
| Elige tu talla | S | M | XL |
|---|---|---|---|
| Explosión de huevo frito | 5,00€ | 9,25€ | 12,50€ |
| Mejillones a la brasa | 10,00€ | ||
| Bravas de boniato, ¿picantes? poco | 4,70€ | 7,20€ | 10,50€ |
| Macarrón relleno de butifarra negra | 4,70€ | 7,20€ | 10,50€ |
| Croquetas elaboradas una a una | 4,70€ | 7,20€ | 10,50€ |
| Brick de brie con dátil y salsa de naranja | 4,70€ | 7,20€ | 10,50€ |
| Tartar exótico de gambas | 9,90€ | 18,00€ | 25,00€ |
| Chicken con chips | 4,70€ | 7,20€ | 10,50€ |
| Arroz venere con queso de Mahón | 5,50€ | 9,00€ | 13,50€ |
| 'Coca' con tomate y jamón | 17,00€ | ||
| Tierra de cuscús y verduras del huerto | 5,50€ | 9,00€ | 13,50€ |
| K de tortilla de patatas y otras historias | 10,75€ | ||
| Pasta fresca con tomates secos y albahaca | 10,50€ | 16,00€ | |
| Tomate con corazón de requesón y fruta | 4,90€ | 7,90€ | 12,10€ |
| Bacalao con miel y romero | 12,50€ | 20,00€ | |
| Atún con cacahuetes picante | 9,90€ | 18,00€ | 25,00€ |
| Magret de pato a la naranja con anís | 9,00€ | 14,00€ | 22,00€ |
| Frío y caliente de foie con parmesano | 14,50€ | 20,00€ | |
| Filete de buey, con toque final en la mesa | 15,50€ | 22,00€ | |
| Butifarra con gambas : El Guiso | 9,20€ | 13,50€ | 23,00€ |
| Costillar de cerdo, con agridulce a la catalana | 7,50€ | 11,00€ | 20,00€ |
| El pescado del puesto de Lola | 23,00€ | ||
| Pan blanco y de semillas de Manlleu | 2,75€ |
Tenemos lechuga, tomates, zanahoria... podemos haceros una ensalada sin problema!
Menú Mediodía
Válido de lunes a viernes no festivos
Papillot de verduras al vapor
Crema de puerros con aceite de bacon
Escalivada con ventresca de atún
Lentejas estofadas con costilla y butifarra negra
Tartar de verduras y fruta
****
Pescado hecho de otra manera
Terrina de pies de cerdo con calabaza
Pechuga de pollo con salsa de queso
Roastbeef con mayonesa de soja
Taco de tofu con quinoa (veg)
Postre y bebida (agua o copa de vino)
El menú de los 25
Una cata de los hits: los platos que han estado más años en la carta
Arroz venere con queso de Mahón
Macarrón relleno de butifarra negra
Tartar exótico de gambas
*****
Costillar de cerdo con agridulce a la catalana
*****
Trío de ases dulces
Consulta el resto de menús para grupos
MENÚ A
Válido del 1 de enero hasta el 30 de noviembre
35,00 €
Para picar:
Croquetas elaboradas una a una
Macarrón relleno de butifarra negra
Brick de brie con dátil y salsa de naranja
Mejillones al vapor de cítricos
Ensalada de tomates con atún
Arroz venere con sobrasada
*****
Para elegir entre estos dos:
Costillar de cerdo a la catalana
Pescado blanco con su salsa
*****
Tres muestras de nuestra pastelería casera
Vinos:
Ca n’Estruch, blanco, DO Catalunya
Marmellans, tinto, DO Montsant
El menú incluye: un café o una infusión, una botella de vino para cada tres personas, aguas minerales y pan.
El menú no incluye: aperitivos variados, refrescos, cerveza, copas.
Reservas: podéis enviar un correo electrónico a semproniana@semproniana.net o llamar al 934 531 820.
SEMPRONIANA
En 1993, Santi Alegre y yo, Ada Parellada, alquilamos un enorme local, situado en el centro del Eixample de Barcelona, que había sido la sede de una antigua y bella editorial que acababa de bajar la persiana. Sustituimos los libros por cartas, las letras por platos, con promesas de lubina al horno, butifarra negra por un tubo, cordero agridulce y delirium tremens de chocolate. Y lo bautizamos con el nombre de Semproniana.