BIENVENIDOS A CASA

Adelante, pasad. Entrad al Semproniana a probar platos deliciosos y sorprendentes, tradicionales e innovadores. Y sobre todo, disfrutad de vuestra estancia y no dudéis en llamar a la puerta de Ada, la mestressa, ahí estará.

¡La carta hecha a medida!
Los platos para compartir, o no. Según el apetito y lo que apetezca.

Elige tu tallaSMXL
Explosión de huevo frito Sin gluten5,00€9,25€12,50€
Mejillones a la brasa Sin gluten10,00€
Piedras de patata de ses illes Sin gluten4,70€7,20€10,50€
Pequeño canelón relleno de butifarra negra4,70€7,20€10,50€
Croquetas elaboradas una a una4,70€7,20€10,50€
Tartar exótico de gambas Sin gluten9,90€18,00€25,00€
Macarrones del cardenal 9,00€13,50€
Arroz venere con queso de Mahón Sin gluten5,50€9,00€13,50€
'Coca' con tomate y jamón17,00€
Tierra de cuscús y verduras del huerto 5,50€9,00€ 13,50€
K de tortilla de patatas y otras historias Sin gluten10,75€
Vieira con jamón, setas y crema de erizo de mar Sin gluten 7,50€12,70€18,50€
Pulpo con verduras Sin gluten 6,70€12,20€17,50€
Bacalao con miel y romero Sin gluten12,50€20,00€
Atún con cacahuetes picante  Sin gluten9,90€18,00€ 25,00€
Magret de pato a la naranja con anís  Sin gluten9,00€14,00€22,00€
Cordero del Pallars con encurtidos  Sin gluten16,00€
Frío y caliente de foie con parmesano  Sin gluten14,50€20,00€ 30,00€
Filete de buey, con toque final en la mesa  Sin gluten15,50€22,00€
Costillar de cerdo, con agridulce a la catalana  Sin gluten7,50€11,00€ 20,00€
Butifarra con gambas : El Guiso  Sin gluten9,20€ 13,50€23,00€
El pescado del puesto de Lola  Sin gluten 23,00€
Pan blanco y de semillas de Manlleu  Sin gluten 2,75€

Tenemos lechuga, tomates, zanahoria... podemos haceros una ensalada sin problema!

Sin gluten  Estos platos pueden ser aptos para celíacos pero, por favor, avisarnos!

Menú Mediodía

Válido de lunes a viernes no festivos

Papillote de verduras al vapor
Ensalada de pollo con alcachofas y vinagreta de kimchi
Huevos revueltos con mejillones y cebolleta
Curri rojo con lentejas
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
****
Pescado hecho de otra manera
Lomo con salsa de anchoas
Râble de conejo relleno de espinacas
Hígado de ternera con cebolla
Cazuela de patata y col (veg)

Postre y bebida (agua o copa de vino)

El menú de los 25

Una cata de los hits: los platos que han estado más años en la carta

Arroz venere con queso de Mahón
Macarrón relleno de butifarra negra
Tartar exótico de gambas

*****
Costillar de cerdo con agridulce a la catalana

*****
Trío de ases dulces

Consulta el resto de menús para grupos

MENÚ A

37,00 €

Para picar:
Croquetas elaboradas una a una
Coliflor asada con un toque de naranja Vegetariano
Pequeño canelón relleno de butifarra negra (Opción vegetariana: Canelón crujiente de verduras con salsa de piquillos)
Arroz del venere con queso de Mahón Vegetariano
*****
Para elegir entre estos tres:
Costillar de cerdo a la catalana
Pescado blanco con su salsa
Cuscús con verduras y quicos Vegetariano
*****
Trio de ases dulces

Vinos:
Ca n’Estruch, blanco, DO Catalunya
Marmellans, tinto, DO Montsant

El menú incluye: un café o una infusión, una botella de vino para cada tres personas, aguas y pan.
El menú no incluye: aperitivos variados, refrescos, cerveza, copas.

Reservas: podéis enviar un correo electrónico a semproniana@semproniana.net o llamar al 934 531 820.

SEMPRONIANA

En 1993, Santi Alegre y yo, Ada Parellada, alquilamos un enorme local, situado en el centro del Eixample de Barcelona, que había sido la sede de una antigua y bella editorial que acababa de bajar la persiana. Sustituimos los libros por cartas, las letras por platos, con promesas de lubina al horno, butifarra negra por un tubo, cordero agridulce y delirium tremens de chocolate. Y lo bautizamos con el nombre de Semproniana.