BIENVENIDOS A CASA
Adelante, pasad. Entrad al Semproniana a probar platos deliciosos y sorprendentes, tradicionales e innovadores. Y sobre todo, disfrutad de vuestra estancia y no dudéis en llamar a la puerta de Ada, la mestressa, ahí estará.
¡La carta hecha a medida!
Los platos para compartir, o no. Según el apetito y lo que apetezca.
| Elige tu talla | S | M | XL |
|---|---|---|---|
| Explosión de huevo frito Sin gluten | 5,00€ | 9,25€ | 12,50€ |
| Mejillones a la brasa Sin gluten | 10,00€ | ||
| Piedras de patata de ses illes Sin gluten | 4,70€ | 7,20€ | 10,50€ |
| Pequeño canelón relleno de butifarra negra | 4,70€ | 7,20€ | 10,50€ |
| Croquetas elaboradas una a una | 4,70€ | 7,20€ | 10,50€ |
| Tartar exótico de gambas Sin gluten | 9,90€ | 18,00€ | 25,00€ |
| Macarrones del cardenal | 9,00€ | 13,50€ | |
| Arroz venere con queso de Mahón Sin gluten | 5,50€ | 9,00€ | 13,50€ |
| 'Coca' con tomate y jamón | 17,00€ | ||
| Tierra de cuscús y verduras del huerto | 5,50€ | 9,00€ | 13,50€ |
| K de tortilla de patatas y otras historias Sin gluten | 10,75€ | ||
| Vieira con jamón, setas y crema de erizo de mar Sin gluten | 7,50€ | 12,70€ | 18,50€ |
| Pulpo con verduras Sin gluten | 6,70€ | 12,20€ | 17,50€ |
| Bacalao con miel y romero Sin gluten | 12,50€ | 20,00€ | |
| Atún con cacahuetes picante Sin gluten | 9,90€ | 18,00€ | 25,00€ |
| Magret de pato a la naranja con anís Sin gluten | 9,00€ | 14,00€ | 22,00€ |
| Cordero del Pallars con encurtidos Sin gluten | 16,00€ | ||
| Frío y caliente de foie con parmesano Sin gluten | 14,50€ | 20,00€ | 30,00€ |
| Filete de buey, con toque final en la mesa Sin gluten | 15,50€ | 22,00€ | |
| Costillar de cerdo, con agridulce a la catalana Sin gluten | 7,50€ | 11,00€ | 20,00€ |
| Butifarra con gambas : El Guiso Sin gluten | 9,20€ | 13,50€ | 23,00€ |
| El pescado del puesto de Lola Sin gluten | 23,00€ | ||
| Pan blanco y de semillas de Manlleu Sin gluten | 2,75€ |
Tenemos lechuga, tomates, zanahoria... podemos haceros una ensalada sin problema!
Sin gluten Estos platos pueden ser aptos para celíacos pero, por favor, avisarnos!
Menú Mediodía
Válido de lunes a viernes no festivos
Papillote de verduras al vapor
Ensalada de pollo con alcachofas y vinagreta de kimchi
Huevos revueltos con mejillones y cebolleta
Curri rojo con lentejas
Pimientos del piquillo rellenos de bacalao
****
Pescado hecho de otra manera
Lomo con salsa de anchoas
Râble de conejo relleno de espinacas
Hígado de ternera con cebolla
Cazuela de patata y col (veg)
Postre y bebida (agua o copa de vino)
El menú de los 25
Una cata de los hits: los platos que han estado más años en la carta
Arroz venere con queso de Mahón
Macarrón relleno de butifarra negra
Tartar exótico de gambas
*****
Costillar de cerdo con agridulce a la catalana
*****
Trío de ases dulces
Consulta el resto de menús para grupos
MENÚ A
37,00 €
Para picar:
Croquetas elaboradas una a una
Coliflor asada con un toque de naranja Vegetariano
Pequeño canelón relleno de butifarra negra (Opción vegetariana: Canelón crujiente de verduras con salsa de piquillos)
Arroz del venere con queso de Mahón Vegetariano
*****
Para elegir entre estos tres:
Costillar de cerdo a la catalana
Pescado blanco con su salsa
Cuscús con verduras y quicos Vegetariano
*****
Trio de ases dulces
Vinos:
Ca n’Estruch, blanco, DO Catalunya
Marmellans, tinto, DO Montsant
El menú incluye: un café o una infusión, una botella de vino para cada tres personas, aguas y pan.
El menú no incluye: aperitivos variados, refrescos, cerveza, copas.
Reservas: podéis enviar un correo electrónico a semproniana@semproniana.net o llamar al 934 531 820.
SEMPRONIANA
En 1993, Santi Alegre y yo, Ada Parellada, alquilamos un enorme local, situado en el centro del Eixample de Barcelona, que había sido la sede de una antigua y bella editorial que acababa de bajar la persiana. Sustituimos los libros por cartas, las letras por platos, con promesas de lubina al horno, butifarra negra por un tubo, cordero agridulce y delirium tremens de chocolate. Y lo bautizamos con el nombre de Semproniana.