BIENVENIDOS A CASA

Adelante, pasad. Entrad al Semproniana a probar platos deliciosos y sorprendentes, tradicionales e innovadores. Y sobre todo, disfrutad de vuestra estancia y no dudéis en llamar a la puerta de Ada, la mestressa, ahí estará.

¡La carta hecha a medida!
Los platos para compartir, o no. Según el apetito y lo que apetezca.

Elige tu tallaSMXL
Explosión de huevo frito Sin gluten5,00€9,25€12,50€
Mejillones a la brasa Sin gluten10,00€
Piedras de patata de ses illes Sin gluten4,70€7,20€10,50€
Pequeño canelón relleno de butifarra negra4,70€7,20€10,50€
Croquetas elaboradas una a una4,70€7,20€10,50€
Tartar exótico de gambas Sin gluten9,90€18,00€25,00€
Macarrones del cardenal 9,00€13,50€
Arroz venere con queso de Mahón Sin gluten5,50€9,00€13,50€
'Coca' con tomate y jamón17,00€
Tierra de cuscús y verduras del huerto 5,50€9,00€ 13,50€
K de tortilla de patatas y otras historias Sin gluten10,75€
Vieira con jamón, setas y crema de erizo de mar Sin gluten 7,50€12,70€18,50€
Pulpo con verduras Sin gluten 6,70€12,20€17,50€
Bacalao con miel y romero Sin gluten12,50€20,00€
Atún con cacahuetes picante  Sin gluten9,90€18,00€ 25,00€
Magret de pato a la naranja con anís  Sin gluten9,00€14,00€22,00€
Cordero del Pallars con encurtidos  Sin gluten16,00€
Frío y caliente de foie con parmesano  Sin gluten14,50€20,00€ 30,00€
Filete de buey, con toque final en la mesa  Sin gluten15,50€22,00€
Costillar de cerdo, con agridulce a la catalana  Sin gluten7,50€11,00€ 20,00€
Butifarra con gambas : El Guiso  Sin gluten9,20€ 13,50€23,00€
El pescado del puesto de Lola  Sin gluten 23,00€
Pan blanco y de semillas de Manlleu  Sin gluten 2,75€

Tenemos lechuga, tomates, zanahoria... podemos haceros una ensalada sin problema!

Sin gluten  Estos platos pueden ser aptos para celíacos pero, por favor, avisarnos!

Menú Mediodía

Válido de lunes a viernes no festivos

Papillote de verduras al vapor
Gazpacho de pepino
Ensalada de arroz del venere con verduras y pesto de albahaca
Huevos revueltos con bacalao y patatas
Tomates de nuestro huerto
****
Pescado hecho de otra manera
Pechuga de pollo con salsa tartara
Brocheta de ternera con salsa de mostaza
Secreto de ternera con salsa de setas
Taco de judías pintas (veg)

Postre y bebida (agua o copa de vino)

El menú de los 25

Una cata de los hits: los platos que han estado más años en la carta

Arroz venere con queso de Mahón
Macarrón relleno de butifarra negra
Tartar exótico de gambas

*****
Costillar de cerdo con agridulce a la catalana

*****
Trío de ases dulces

Consulta el resto de menús para grupos

MENÚ A

37,00 €

Para picar:
Croquetas elaboradas una a una
Coliflor asada con un toque de naranja Vegetariano
Pequeño canelón relleno de butifarra negra (Opción vegetariana: Canelón crujiente de verduras con salsa de piquillos)
Arroz del venere con queso de Mahón Vegetariano
*****
Para elegir entre estos tres:
Costillar de cerdo a la catalana
Pescado blanco con su salsa
Cuscús con verduras y quicos Vegetariano
*****
Trio de ases dulces

Vinos:
Ca n’Estruch, blanco, DO Catalunya
Marmellans, tinto, DO Montsant

El menú incluye: un café o una infusión, una botella de vino para cada tres personas, aguas y pan.
El menú no incluye: aperitivos variados, refrescos, cerveza, copas.

Reservas: podéis enviar un correo electrónico a semproniana@semproniana.net o llamar al 934 531 820.

SEMPRONIANA

En 1993, Santi Alegre y yo, Ada Parellada, alquilamos un enorme local, situado en el centro del Eixample de Barcelona, que había sido la sede de una antigua y bella editorial que acababa de bajar la persiana. Sustituimos los libros por cartas, las letras por platos, con promesas de lubina al horno, butifarra negra por un tubo, cordero agridulce y delirium tremens de chocolate. Y lo bautizamos con el nombre de Semproniana.